Ihr Gastgeber

Marco Vito Però wurde in Chur geboren und lernte schon früh im Restaurant seiner Eltern in Bazenheid, Gossau das Handwerk eines Gastronomen kennen. Nach absolvierter Kochlehre im Hotel Dolder in Zürich nutzte er die Chance für einen Auslandaufenthalt in Hamburg (Hotel Vierjahreszeiten) und für eine Wintersaison in St. Moritz (Hotel Carlton). Sein Flair als Gastgeber und gastronomischer Unternehmer lernte er aber vor allem in diversen Betrieben von Michel Peclard. Bedeutende und prägende Stationen waren der „Insider-Pastakeller“ Tramstation, Restaurant Münsterhof, Restaurant Coco am Paradeplatz oder Fischer’s Fritz auf dem Campingplatz Wollishofen. In diesen und weiteren Betrieben lernte Zürich Marco Però als Gastgeber und Gastronom kennen.

Ende 2010 entschloss sich Marco Però als Unternehmer in der Gastroszene Zürich aufzutreten. Er freut sich, im Restaurant Drei Stuben Sie und Ihre Gäste mit seiner Persönlichkeit, seinem gastgeberischem Flair und dem kulinarischen Angebot verwöhnen zu dürfen.